パンケーキブーム☆

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昨年秋から、コストコのパンケーキミックスにはまってます。
あーんな大きな袋、使い切れないと思っていたけど、
甘さがあまりないということで、水の代わりに野菜ジュース入れたりして、
食事パンケーキとして活用中。
ワッフルメーカーあったら、もっと簡単かも〜。

一時息子に来ていたミニトマトブームが終わり、
野菜を摂らせるのに少々てこずっておりまして。
野菜ジュースでは栄養価が劣るとは思うんだけど、ないよりマシよね。
トマトたっぷりの野菜ジュースを使ったパンケーキは、
卵料理やベーコンとも相性◎!美味しい休日の定番です。
まだ息子は、パンケーキしか食べてくれないんだけど〜^^;

ジップロックに小分けにして、すぐ使う分は冷蔵庫に入れるということで、
大量の粉もなんとか使い切れそう♪
同じくコストコで購入したスマイリーパンケーキパンも、大活躍です。

朝食はなんとなく、某パンまつりでもらったオーバル皿を使ってきたので、
軽井沢で購入したロイヤル・コペンハーゲンの、
フルーテッド・シグネチャーのオーバル皿を使うようになりました。
皿の上でパンケーキが、笑ってる笑ってる(笑)
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ついでと言ってはなんですが。
もう夏頃かと思うんだけど、酒々井のアウトレットへ行った時に、
TAIKAの大皿をgetしました☆
本当はもう少し小さいサイズの方が好きなんだけど、そちらは鹿(鹿?)。
どーしてもフクロウが欲しかった(笑)
こちらにはお友達が来た時に、
焼いたパンケーキを全部並べたりトッピング並べたり。
意外と大皿、使えますね^^
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by katze-moco | 2014-01-28 14:48 | 暮らし | Comments(4)

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クリスマス前に風邪をひき、そんな中でもあれこれイベントをこなし、
どうにか年明け前に復調。年越し準備もそれなりにこなすことができました。
のんびりのんびりの年明けです^^

昨年のブログ記事数を見返してみると、ほぼ1ヶ月1~2回。
今年は目指せ・月3回!(笑)
書きたいことは相変わらずたくさんあるのに、
毎日息子と追いかけっこです。
最近では、まだまだ赤ちゃん言葉ではありますが、
かなり会話になってきていて、同時に生意気な口もきくようになりました^^;
ま、私の息子なんだから仕方がない・・・でもムカつく(笑)
どうか今年は、さらにさらに心に余裕が持てますように!

こんな私ですが、今年も気長に見守って下さいませ♪
よろしくお願いします~!

今年は午年。玄関先の小さなスペースに、
アクタスでもらった「ダーラダーラホース」を飾りました。
いくつかある中で私が選んだのは、ぼわ~っと空に向かってあくびをしている馬。
気楽に、気楽に参りましょう^^
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by katze-moco | 2014-01-02 15:41 | 暮らし | Comments(4)